– Det er fantastisk å se hvor godt mottatt Happy Elefante har blitt, bare på den korte tiden siden vi åpnet dørene i slutten av mai, sier en tydelig fornøyd Ivar Breivik som er daglig leder i XL Gruppen.
Happy Elefante er det nye konseptet til XL Gruppen og er en god miks mellom spisested, bar og utested slik som kjente franchiser som Friday’s, Hard Rock Café, Irish Friday og så videre. Det har et litt røffere og amerikanisert preg med noen sportslige undertoner og god musikk. Det er et lavterskeltilbud som blant annet byr på gode, rimelige burgere og servering i baren.
– Dette er noe byen vår trenger, sier Ivar.
Et spisested for alle
Han er en mann med mange jern i ilden og Happy Elefante er intet unntak. Det ble tatt en rask avgjørelse om at tiden var inne for å gjøre endringer med KABB, selv om ideen hadde ligget lenge og ruget. På noen få måneder bygget de om lokalene fra KABB til Happy Elefante, og satt opp en helt ny meny og drinker.
– Jeg så behovet for et lavterskeltilbud for innbyggerne i Ålesund og omegn, men også for tilreisende og turister. Her kan alle komme og nyte rimelig, god og kul mat og drikke, men uten å blakke seg på barregningen. Det skal også være lettere å komme innom alene for et måltid og noe godt å drikke. Vi har virkelig truffet med matkonseptet, sier Ivar.
– Matkonseptet har virkelig slått an, mener Ivar. Rimelig og enkel, god mat.
Det er også fint for barnefamilier å ta turen innom for en enkel lunsj.
– Vi har en god blanding av «nips og naps» som appellerer til de yngre også, og vi ser at flere av cruiseturistene som har med barna kommer innom oss.
Det er flere som allerede har rukket å feire bursdagen sin her; alt fra lag på 6 til 20 personer.
– Da serverer vårt muntre personale kule desserter og gjør litt stas på den feirende. Vi har en bra gjeng som står på for gjestene våre, sier Ivar.
Et nytt utested i Ålesund
Lokalet får et mer preg av utested eller pub etter klokken ti på kvelden i helgene. Da skrus volumet noen hakk opp på det nye anlegget de har investert i og Ivar er tydelig fornøyd når han forklarer.
– Ja, vi har gitt frie tøyler til de som kan dette med god lyd og bedt de levere noe skikkelig bra. Det skal ikke stå på god lyd, i alle fall. Det er utrolig kjekt å se at et par i 60-årene kommer innom og lytter til musikken, som er en god blanding av slagerne fra 70-, 80- og 90-tallet. Vi har også TV-skjermer der musikkvideoene ruller over skjermen, sier han.
Det blir også vist forskjellige typer sport på skjermene i lokalet, og Ivar er veldig tydelig på at det ikke bare er fotball.
– Nei, dette er ingen fotballpub selv om vi viser noen kamper innimellom.
Mulighetene er mange for Happy Elefante.
Mange ideer videre
Ivar har flere ideer til hva Happy Elefante skal romme av aktiviteter.
– Jeg mener byen savner en scene der de lokale bandene får muligheten til å spille. Vi har en scene, og vil jobbe med å få til noe her over sommeren. Jeg ønsker også at vi skal benytte lokalene til å arrangere ulike eventer og temakvelder gjennom året. Vi planlegger også å booke noen kjente bartendere en spesiell aften som kan lage liv og underholdning i baren. Vi får se hva vi får til, avslutter han.
Ønsker du å booke bord på Happy Elefante? Bestill her.